2019-1-14 | 发布者:admin | 热度: | 评论:0
导读:孕期期吃内脏真的补血吗? 是的。因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原由,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所...

孕期期吃内脏真的补血吗?

是的。因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原由,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、猪肾(腰子)也不错,只要是深红色的内脏,都有帮助补铁的效果。

不仅如此,动物内脏还富含维生素。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的所有13 种维生素,其中维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12 的含量特别高。

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